Comprar producto de temporada tiene tres ventajas evidentes: cuesta menos, está en su mejor momento de sabor y no ha tenido que recorrer media Europa para llegar al mostrador. En una comarca agrícola como la nuestra, además, es la forma más directa de sostener a quien produce aquí.
Estos meses el calendario cambia y los puestos se llenan de género nuevo. Merece la pena preguntar en tu frutería de confianza qué ha entrado esta semana.
Lo que llega estos meses
El otoño trae el final de la fruta de hueso y la entrada de cítricos, granadas y las primeras coles. Es también la temporada fuerte de la verdura de invernadero de la zona, que llega al mostrador con muy pocos días desde la recolección.
Cómo comprar mejor
Un par de costumbres sencillas cambian bastante el resultado de la compra semanal:
- Pregunta qué ha entrado hoy en lugar de ir con la lista cerrada de casa.
- Compra más veces y en menos cantidad: el producto de temporada no está pensado para aguantar quince días.
- Fíjate en el origen; buena parte de lo que verás se ha recogido a pocos kilómetros.
Las fruterías asociadas de Adra reponen a diario y conocen bien a sus proveedores. Preguntar es gratis y suele ser la mejor manera de acertar con la compra.